Les analyses dérangeantes de Michel Drezen sur l’alimentation et la santé

Michel Drezen, ancien commandant de police spécialisé dans l’investigation, s’est lancé dans une enquête concernant la nutrition pour essayer de trouver comment sa femme, atteinte d’un cancer, pouvait guérir grâce à l’alimentation. Après avoir lu des milliers d’études, il s’est formé en tant que nutritionniste et a sorti ce livre de plus de 500 pages pour partager ses années de travail. Nous aborderons avec lui des sujets tels que les fibres, les huiles végétales ou les glucides, et tout sera remis en question…

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