
Insectes et poudre d’insectes pour l’alimentation humaine : lesquels sont autorisés dans l’UE depuis 2021 ?
Depuis lundi, la société française Nutriearth est autorisée à commercialiser dans l’Union européenne de la poudre de larves de ver de farine jaune traitée aux ultraviolets, à destination de l’alimentation humaine. Hormis le traitement aux...